Alimentos e Bebidas

Garanta a segurança e qualidade em sua produção.

Entendendo o Setor: Alimentos e Bebidas

A ENESENS oferece soluções de detecção de gás que garantem a conformidade com a NR-36 e a segurança em toda a sua planta. Nossos sistemas monitoram com precisão gases de refrigeração como Amônia (NH₃), gases de processo como CO₂, e a deficiência de O₂, protegendo seus colaboradores e a integridade do seu produto, da produção ao armazenamento.

Aplicações e Soluções para Alimentos e Bebidas

Descubra os detalhes e vantagens de cada solução que oferecemos para este segmento.

A Criticidade da Refrigeração Industrial

Sistemas de refrigeração são a espinha dorsal da indústria de alimentos e bebidas, utilizando gases como a Amônia (NH₃), que é altamente eficiente, mas extremamente tóxica. Um vazamento, mesmo que pequeno, pode comprometer a segurança dos trabalhadores, contaminar o produto e levar a perdas financeiras significativas.

Gases em Processos e Embalagens

O Dióxido de Carbono (CO₂) e o Nitrogênio (N₂) são amplamente usados na carbonatação de bebidas e em embalagens de atmosfera modificada (MAP) para preservar o frescor. Em ambientes fechados, o acúmulo desses gases representa um risco silencioso de asfixia por deslocamento do oxigênio, exigindo monitoramento rigoroso.

Riscos na Sanitização e Fermentação

Processos de higienização e desinfecção podem utilizar gases como o Ozônio (O₃), enquanto a fermentação libera grandes volumes de CO₂. Ambos os cenários requerem sistemas de detecção dedicados para proteger as equipes contra a exposição a agentes oxidantes ou atmosferas com deficiência de oxigênio.

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